ヤマゴボウ（ゴンパ/オヤマボクチ）

確か郷里ではゴンパと言った。「ゴボウの葉っぱ」訛って（縮まって）ゴンパになったのだろう。 昔は長岡の名物「笹だんご」には欠かせないものだった。今は大方が笹だんごのつなぎにヨモギ （モチグサ）を使うが、昔は殆ど山から採ってきたこのゴンパだった。

葉の柔らかい部分（葉脈以外）を手でしごいて使った。色と、そしてなによりも香りが良い。

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