ヤマブシタケ（食）
別名：ハリセンボン サンゴハリタケ科
おやじ山にヤマブシタケが生えているとは数年前まで知らなかった。2010年の秋にはおやじ小屋の裏山でコナラの立枯木に生えてるずっしりと重いヤマブシタケを採取した。
さっと茹でて酢の物や刺身風にわさび醤油で味わう。
前へ
戻る
次へ
