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食の暮らし（春一番のフキノトウとコゴミ−その１）

雪が消えた直後、春一番の山菜である。フキノトウの気品あるほろ苦さと、コゴミの上品な甘さを口にすれば、冬籠りの身体の不浄が一気に洗い流される気がする。まさに血の濁りが消えていくのである。