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食の暮らし（ナツハゼの収穫）

まるで黒真珠の輝きである。熟れた実を口に放り込めば、プチュッと弾けて口中一杯に甘い香が広がる。果実酒にすれば、その味わいの深さと気品の点で、おそらくナツハゼ酒の右に出る酒はない。