ショウゲンジ（食）　　フウセンタケ科

残念ながら他人が採ったショウゲンジを撮影させてもらった。マツ林かコナラ、ミズナラなどの林に群生し、見つけるとこのように一箱採れる。優れた食味性があり一級の食菌。ショウゲンジとは性賢寺というお寺の名前である。この寺の和尚がこのきのこの食べ方を教えた、という説と、いやいや美味いこのきのこを村人に教えずに内緒で食べていた、という相反する説がある。またその所在地が長野とも岐阜県とも言われている。比較的大きなハチマキ姿のツバが目印である。

あらゆる料理に合う。土瓶蒸し、なども良い。

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