シロヌメリイグチ

　　　　　　　　　　　　シロヌメリイグチ（食）　　イグチ科

　東山ファミリーランドの某所にカラマツ林がある。そこに毎年、長岡では珍しいキノコが出るが、シロヌメリイグチもその１種である。

　傷みが早いので採ったらすぐ料理しよう。（全てのキノコは大方そうだが）汁物や柄のバター炒めなどが良い。