カバイロツルタケ（不食）　　テングタケ科

夏から秋にかけて出るきのこである。ものの本には特徴のしっかりした安全な食茸、と書いてある。しかし、私は食べない。テングタケ科のきのこには食菌であろうとどうしても手が出ない。偏見もあるが信念でもある。

汁物に入れるとよいダシが出るらしいが、全体にもろく歯ごたえがないらしい。私は、食べない。

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