きのこ山の風景（その5）

私のきのこ採りの原点は、このアミタケ（長岡ではアワタケとも言った）である。まだガキの頃に家族ときのこ採りに行って、一番ポピュラーで子どもにも見分けがつき易いきのこが、このアミタケだったからである。きのこ汁にすると濃い紫色に変色してヌルヌルとするが、私はこの食感が好きだった。（増してや自分が採ったきのこの味は格別だった） 　小学生の時山に遠足に行き、同級生が見つけたたった１本のアミタケをおにぎり１個と交換したことがある。家に帰っておやじとおふくろに「これ俺が採ったんだ！」と自慢したかったからである。

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