タチシオデ　　別名：ヤマアスパラ　　　（サルトリイバラ科）

春の初め、ヤマアスパラとして食す若芽は、甘い香りと上品な味で素晴らしい高級山菜である。ところが春が過ぎればグングン成長して、春のおとなしさとは様変わりのトゲトゲの蔓になる。その変様ぶりに唖然とするのである。

春の終わりに咲く黄緑色の丸い穂状の花が、秋にはこんなブドウの塊のような実になる。囓ってみたが、美味くはない。

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