久礼大正町市場（高知県中土佐町）

「ここで昼飯食べて行きましょう」とＫさんが大きなカツオの看板が掲げられた市場の前で車を停 めた。高知県中西部の漁師町「中土佐町久礼」にある、新鮮な魚介類で人気の市場だと言う。 　市場の門をくぐると鮮魚店や乾物屋などがズラリ軒を並べ、「買うていかんかぇ」と漁師の奥さん たちが威勢よく売っている。Ｋさんが鮮魚店のケースから大きなカツオのサクをひと腹選び、通路の 向かいの食堂でこれを切ってもらって食事を頼むのである。皿にカツオの刺身が山盛りで出てきた が、余りの美味しさに二人とも夢中になってペロリと平らげた。こんな旨いカツオの刺身を食べたのは 、間違いなく生まれて初めてである。