キヒダタケ(不食)
イグチ科
食菌のアミタケと勘違いしていた。我が敬愛する長岡きのこ同好会の佐藤氏より本種とのご指摘を受け、訂正、再掲載する。山渓カラー名鑑「日本のきのこ」には「毒」と載っているので注意が必要である。
食べてはいけない。しかし風味に癖がなく口当たりもよい。体質によっては中毒を起こす、という。
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